Pentru familiile moderne, maşinile de spălat vase au devenit o necesitate. Pentru afacerile HoReCa, maşinile de spălat vase profesionale sunt mai mult decât necesare, făcând parte din gamă de echipamente HoReCa menite să aducă profit, să uşureze munca angajaţilor şi să păstreze igiena tacâmurilor şi vaselor din care se serveşte mâncarea. Utilitatea unei maşini de spălat vase profesională este mai mult decât evidentă în restaurante, patiserii, pizzerii, shaormerii sau în alte afaceri HoReCa.
Cum alegi cea mai bună maşină de spălat vase profesională?
Pentru a alege cea mai bună maşină de spălat vase profesională, proprietarii unei săli de mese, ai unei cafenele, ai unui restaurant, hotel sau pizzerii nu pot trece peste echipamentele profesionale care să contribuie la îmbunătăţirea calităţii serviciilor şi la obţinerea unui avantaj faţă de concurenţă. Maşinile de spălat vase profesionale diferă de cele casnice, fiind mult mai eficiente şi mult mai spaţioase.
Există pe piaţa numeroase modele de maşini de spălat vase profesionale, printre care cele frontale, tip cupola sau tunel. Maşina de spălat vase profesională cu încărcare frontală ocupa mai mult spaţiu decât cea de tip tunel sau cu cupole, având o sarcină destul de limitată. Este important de avut în vedere productivitatea maşinii de spălat, care trebuie să fie de câteva sute de articole pe oră.
Cele mai potrivite şi mai productive maşini de spălat vase profesionale sunt cele de tip tunel care pot spăla până 2 sau 2.5 mii de articole pe oră. Acestea oferă o performanţă ridicată şi vor fi soluţia ideală în bucătăriile în care angajaţii sunt concentraţi pe alte activităţi.
Cum diferenţiem maşinile de spălat vase profesionale de cele din gospodarii?
Maşinile de spălat vase industriale se diferenţiază de cele obişnuite din mai multe puncte de vedere. Acestea au o capacitate a rezervorului mai mare şi sunt fabricate din elemente de înaltă calitate, fiabile, fiind concepute pentru o resursă de lucru semnificativă. Spre exemplu, dacă în maşinile de spălat vase obişnuite există şi elemente din plastic slab, în maşinile profesionale aceste elemente sunt fabricate numai din oţel inoxidabil.
În plus, maşinile de spălat vase industriale pot spăla de 10 ori mai multe vase decât maşinile casnice. Antreprenorii trebuie să decidă asupra alegerii finale a unui model de maşină de spălat vase industrială.
Şi acest lucru nu este surprinzător, deoarece o mare varietate de astfel de echipamente sunt prezentate pe piaţă. Este important că maşina aleasă să aibă un consum economic de electricitate, de apă şi de detergenţi, să fie fabricată din materiale şi aliaje de înaltă tehnologie, fără plastic, iar participarea umană să fie redusă la minim, angajaţii fiind nevoii numai să aşeze şi să îndepărteze vasele din maşină.
Cea mai bună maşină de spălat vase industrială trebuie să aibă şi programe speciale de spălare, să fie perfectă pentru întreprinderile şi organizaţiile care se ocupă cu munţi de vase murdare rămase de la clienţii care servesc preparatele în local sau cu tigăile şi tăvile, precum şi uneltele şi instrumentele folosite la prepararea mâncării.
